Langsung ke konten utama

Postingan

Roti Goreng Isi Selai Kacang

Bahan-bahan1/2 sdtragi instant200 mlair hangat100 gramgula pasir1 sachetSKM putih250 gramtepung1/2 sdtbaking powder1 butirtelur75 grammargarinsecukupnya: selai kacang Langkah Campur dalam wadah: ragi instant, air hangat, SKM. Diamkan selama 10menit.Campur menggunakan spatula semua sisa bahan bersama adonan ragi. Aduk dan sesekali tambahkan tepung terigu (jika masih terasa lengket di tangan)Ambil sedikit bagian dari adonan, pipihkan, beri isian, bentuk bulat-bulat. Tips:beri jarak pada saat meletakkan adonan di wadah / nampanDiamkan bola2 adonan selama kurang lebih satu jam. Adonan akan mengembang dan terasa ringan saat dipegang.Goreng bola-bola adonan dengan api kecil, cukup satu kali membalik saja, tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan. by Lusi Fitria +Cookpad Indonesia
Postingan terbaru

Kue Sus Mini Krim Strawberry

Bahan-bahan200 mlair100 grammentega1/2 sdtgaram100 gramterigu segitiga biru3 butirtelur200 grambutter untuk isi1 sachetsusu kental manis ( kalau suka manis bisa ditambahkan)150 grgula haluspewarna kue pinkessen strawberry Langkah Rebus air,mentega dan garamKecilkan api kompor, lalu masukan terigu sedikit demi sedikit kedalam rebusan mentega.aduk sampai kalis.Biarkan adonan dingin kita buat dulu krim strawberry nya.Kocok butter, gula halus,susu kental manis putih sampai lembut.dalam hal ini,kalau anda merasa resep kurang manis atau terlalu manis,anda bisa mengira ngira dalam pemberian gula halusnya. beri essen strawberry dan pewarna pink secukupnya.Panaskan oven kira kira 180• CSiapkan mixer. kocok adonan terigu,masukan telur satu per satu.Masukan adonan ke plastik segitiga , dan spuit adonan ke atas loyang.Lalu panggang kira kira 40 menit. Perlu diingat, jangan membuka tutup oven agar kue tidak bantat. ciri ciri kue sudah matang adalah tidak ada buih di permukaan kue.Setelah kue matan…

Getuk Mawar

Ternyata Getuk bisa di kreasikan dengan bentuk - bentuk sesuai dengan keinginan kita salah satunya Getuk dengan bentuk Bunga Mawar.


Bahan-bahan100 gramgula halus20 grambutter50 gramsusu kental manis5 gramgaram500 gramsingkong putih rebussecukupnyapewarna hijausecukupnyapewarna pinksecukupnyaselai strawberry Langkah Haluskan singkong dengan cara di tumbuk atau di mixerMasukkan gula halus, garam, butter,susu kental manis ( semua bahan di mix)Bagi adonan menjadi 4 bagian , 2 bagian tanpa pewarna , 1 bagian beri pewarna hijau , 1 bagian beri pewarna pink.Ambil 50 gram adonan getuk putih pipihkan , ambil 50 gram adonan getuk pink/ hijau pipihkan berdiameter10 cm.Taruh adonan getuk putih yg sudah di pipihkan di atas Adonan pink/ hijauIsi dengan selai strawberry / coklat filling , potong 4 bagian ujung sampai ke tengah lingkaran tp jgn sampai putus ( seperti memotong pizza)Satu bagian yg di potong di angkat ke atas dan di tangkupkan , lanjutkan smpe ke empat bagian menjadi satu kesatuan dan m…

Pukis Pandan Coklat Nangka

Bahan-bahan250 grtepung terigu protein sedang25 grtepung terigu protein sedang3 butirtelur200 gramgula pasir1/2 sdtragi instan1/2 sdtgaram400 mlsantan3 sdmminyak goreng50 mlair1/2 sdtvaniliNangka , cincangMeises untuk toping Langkah Adonan 1: Campur 25 gram tepung terigu, garam dan ragi instan dengan 50 ml air. Diamkan 15 menitCampur gula pasir,telur dan vanili. Mixer sampai mengembang.Masukkan adonan A, aduk hingga mengembang.Tuang tepung terigu sediki demi sedikit bergantian dg santan yang telah diberi garam ke dalam adonan.Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang.Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 2/3 dari cetakan.Taburkan potongan nangka/meises pada saat adonan masih setengah matang. Tutup kembali hingga adonan berpori2. Angkat dan hidangkan. by Rosalia Himawan +Cookpad Indonesia

Roti Goreng Coklat

Bahan-bahan450 gramtepung terigu (ayak)50 gramtepung kentang100 gramgula halus2 butirtelur2kuning telur1 sachetragi instan150 mlairsedikitgaram150 gramcoklat blok/chocolate chocochips/sesuai selerasecukupnyagula-gula+ Langkah Campur semua bahan kering (tepung terigu, tepung kentang, gula, garam)Campur ragi instan dengan air, aduk rata, diamkan selama 10 menit (biarkan ragi bereaksi)Campur semua bahan dan uleni sampai kalis (tidak lengket ditangan) jika masih agak keras beri sedikit air, jika terlalu lembek dan lengket tambahkan sedikit tepungSetelah kalis tutup wadah adonan dengan plastic wrap atau lap basah selama 1 jam (sampai adonan mengembang 2x lipat)Setelah itu uleni sebentar dan cetak adonanSetelah dicetak, biarkan adonan roti goreng selama 10 menitPanaskan minyak, dengan api kecil goreng adonan hingga kecokelatanTiriskan roti goreng hingga dingin, lalu lelehkan coklat blok untuk topping roti goringBerikan topping coklat diatas roti goreng dan berikan hiasan dengan gula-gulaby H…

Cake Tapai Keju A-la Indi

Bahan-bahan ·3 butirtelur utuh ·3 butirkuning telur ·160 grmentega/margarine ·160 grgula kastor (gula pasir dgn butiran halus) ·200 grtapai singkong, haluskan dengan garpu, sisihkan ·1 sdtvanili bubuk ·125 grtepung terigu protein sedang ·25 grsusu bubuk full cream ·175 gr/1 blokkeju cheddar ·Sedikitmadu untuk olesan (bisa di skip jika tidak suka) ·Strawberry segar untuk garnish (jika suka) + Langkah Lelehkan mentega/margarine, jgn sampai mendidih, sisihkanSatukan tepung terigu dan susu bubuk, aduk merata, sisihkanPotong dadu 100 gr keju cheddar, lumuri sedikit tepung terigu, sisihkan+Kocok telur dan gula menggunakan mixer hingga mengembang, kental dan berjejak/soft peak+Turunkan speed sampai yg terendah, masukan tapai singkong yg sudah dihaluskan sedikit demi sedikitSambil terus dikocok masukan vanili bubuk, Matikan mixerMasukan campuran tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak sedikit demi sedikit bergantian dengan keju cheddar yg dipotong dadu, aduk dgn tekni

Klepon Ubi Ungu Manis

Bahan-bahan 1.200 gramubi ungu kukus 2.200 gramtepung ketan putih 3.50 gramgula merah disisir halus 4.100 gramkelapa muda parut 5.secukupnyaGaram 6.100 mlair hangat + Langkah
Kukus campuran parutan kelapa muda dgn sejumput garam, sisihkan dahulu. Haluskan ubi ungu yang telah dikukus matang. Sisihkan dahulu. Ambil sejumput garam dan larutkan ke dalam air hangat 25 ml, lalu masukan ke dalam tepung ketan dan aduk2 hingga merata.Masukan ubi ungu ke tepung ketan dan aduk merata sambil di tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dipulung.Ambil adonan setengah sendok, lalu isi adonan dengan gula merah, bentuk menjadi bulat, lakukan hingga adonan habis.Panaskan air sampai mendidih, dan masukkan adonan kue klepon yang sudah dibulatkan tadi ke dalamnya, tunggu sampai kue klepon matang dan mangambang.Angkat kue klepon dan tiriskan. Klepon yang sudah ditiriskan tadi gulingan pada kukusan parutan kepala kukus, dan klepon ubi ungu sederhana siap untuk disantap.by Bunda Atgaf +Cookp…