Langsung ke konten utama

Roti Goreng Coklat


Bahan-bahan

  • 450 gramtepung terigu (ayak)
  • 50 gramtepung kentang
  • 100 gramgula halus
  • 2 butirtelur
  • 2kuning telur
  • 1 sachetragi instan
  • 150 mlair
  • sedikitgaram
  • 150 gramcoklat blok/chocolate chocochips/sesuai selera
  • secukupnyagula-gula
+
Langkah
  1. Campur semua bahan kering (tepung terigu, tepung kentang, gula, garam)
  2. Campur ragi instan dengan air, aduk rata, diamkan selama 10 menit (biarkan ragi bereaksi)
  3. Campur semua bahan dan uleni sampai kalis (tidak lengket ditangan) jika masih agak keras beri sedikit air, jika terlalu lembek dan lengket tambahkan sedikit tepung
  4. Setelah kalis tutup wadah adonan dengan plastic wrap atau lap basah selama 1 jam (sampai adonan mengembang 2x lipat)
  5. Setelah itu uleni sebentar dan cetak adonan
  6. Setelah dicetak, biarkan adonan roti goreng selama 10 menit
  7. Panaskan minyak, dengan api kecil goreng adonan hingga kecokelatan
  8. Tiriskan roti goreng hingga dingin, lalu lelehkan coklat blok untuk topping roti goring
  9. Berikan topping coklat diatas roti goreng dan berikan hiasan dengan gula-gula
by Hanny Yolanda Soegianto +Cookpad Indonesia 

Postingan populer dari blog ini

Roti Goreng Isi Selai Kacang

Bahan-bahan1/2 sdtragi instant200 mlair hangat100 gramgula pasir1 sachetSKM putih250 gramtepung1/2 sdtbaking powder1 butirtelur75 grammargarinsecukupnya: selai kacang Langkah Campur dalam wadah: ragi instant, air hangat, SKM. Diamkan selama 10menit.Campur menggunakan spatula semua sisa bahan bersama adonan ragi. Aduk dan sesekali tambahkan tepung terigu (jika masih terasa lengket di tangan)Ambil sedikit bagian dari adonan, pipihkan, beri isian, bentuk bulat-bulat. Tips:beri jarak pada saat meletakkan adonan di wadah / nampanDiamkan bola2 adonan selama kurang lebih satu jam. Adonan akan mengembang dan terasa ringan saat dipegang.Goreng bola-bola adonan dengan api kecil, cukup satu kali membalik saja, tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan. by Lusi Fitria +Cookpad Indonesia

RED VELVET BULL

BLACK NASTAR Ala Aurora Snack