Langsung ke konten utama

Roti Goreng Coklat


Bahan-bahan

  • 450 gramtepung terigu (ayak)
  • 50 gramtepung kentang
  • 100 gramgula halus
  • 2 butirtelur
  • 2kuning telur
  • 1 sachetragi instan
  • 150 mlair
  • sedikitgaram
  • 150 gramcoklat blok/chocolate chocochips/sesuai selera
  • secukupnyagula-gula
+
Langkah
  1. Campur semua bahan kering (tepung terigu, tepung kentang, gula, garam)
  2. Campur ragi instan dengan air, aduk rata, diamkan selama 10 menit (biarkan ragi bereaksi)
  3. Campur semua bahan dan uleni sampai kalis (tidak lengket ditangan) jika masih agak keras beri sedikit air, jika terlalu lembek dan lengket tambahkan sedikit tepung
  4. Setelah kalis tutup wadah adonan dengan plastic wrap atau lap basah selama 1 jam (sampai adonan mengembang 2x lipat)
  5. Setelah itu uleni sebentar dan cetak adonan
  6. Setelah dicetak, biarkan adonan roti goreng selama 10 menit
  7. Panaskan minyak, dengan api kecil goreng adonan hingga kecokelatan
  8. Tiriskan roti goreng hingga dingin, lalu lelehkan coklat blok untuk topping roti goring
  9. Berikan topping coklat diatas roti goreng dan berikan hiasan dengan gula-gula
by Hanny Yolanda Soegianto +Cookpad Indonesia 
Kategori:

Postingan populer dari blog ini

Getuk Mawar

Ternyata Getuk bisa di kreasikan dengan bentuk - bentuk sesuai dengan keinginan kita salah satunya Getuk dengan bentuk Bunga Mawar. Bahan-bahan 100 gramgula halus 20 grambutter 50 gramsusu kental manis 5 gramgaram 500 gramsingkong putih rebus secukupnyapewarna hijau secukupnyapewarna pink secukupnyaselai strawberry Langkah Haluskan singkong dengan cara di tumbuk atau di mixer Masukkan gula halus, garam, butter,susu kental manis ( semua bahan di mix) Bagi adonan menjadi 4 bagian , 2 bagian tanpa pewarna , 1 bagian beri pewarna hijau , 1 bagian beri pewarna pink. Ambil 50 gram adonan getuk putih pipihkan , ambil 50 gram adonan getuk pink/ hijau pipihkan berdiameter10 cm. Taruh adonan getuk putih yg sudah di pipihkan di atas Adonan pink/ hijau Isi dengan selai strawberry / coklat filling , potong 4 bagian ujung sampai ke tengah lingkaran tp jgn sampai putus ( seperti memotong pizza) Satu bagian yg di potong di angkat ke atas dan di tangkupkan , lanjutkan ...
Selengkapnya »

Roti Goreng Isi Selai Kacang

Bahan-bahan 1/2 sdtragi instant 200 mlair hangat 100 gramgula pasir 1 sachetSKM putih 250 gramtepung 1/2 sdtbaking powder 1 butirtelur 75 grammargarin secukupnya: selai kacang Langkah Campur dalam wadah: ragi instant, air hangat, SKM. Diamkan selama 10menit. Campur menggunakan spatula semua sisa bahan bersama adonan ragi. Aduk dan sesekali tambahkan tepung terigu (jika masih terasa lengket di tangan) Ambil sedikit bagian dari adonan, pipihkan, beri isian, bentuk bulat-bulat. Tips: beri jarak pada saat meletakkan adonan di wadah / nampan Diamkan bola2 adonan selama kurang lebih satu jam. Adonan akan mengembang dan terasa ringan saat dipegang. Goreng bola-bola adonan dengan api kecil, cukup satu kali membalik saja, tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan. by Lusi Fitria +Cookpad Indonesia 
Selengkapnya »

Bavarois Strawberry Cake

Bahan-bahan secukupnya Bahan A (Sponge Cake Strawberry) 4 butir Telur Ayam 100 gram Gula Pasir Halus 115 gram Tepung Terigu Protein Rendah 1 sendok makan Cake Emulsifier 50 gram Mentega 1 sendok makan Pasta Strawberry secukupnya Bahan B 1 bungkus Agar-agar Bubuk 500 ml Susu Cair 150 gram Gula Pasir Halus 3 butir Kuning Telur 3 butir Putih Telur 1 sendok makan Pasta Strawberry secukupnya Bahan C 1 bungkus Agar-agar Bubuk 500 ml Air Matang 75 gram Gula Pasir Halus secukupnya Hiasan secukupnya Stroberi 200 ml Krim Kocok (Whipped Cream) secukupnya Cokelat Bentukan Langkah Sponge Cake Strawberry: 1. Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga kental. Tuang terigu sambil diayak secara bertahap, aduk rata. Masukkan mentega cair, aduk rata. Beri pasta strawberry, aduk rata. + 2. Tuang adonan dalam loyang ukuran...
Selengkapnya »