Langsung ke konten utama

Bolu Gulung Pandan Keju



Resep Bolu Gulung Pandan Keju
Bahan-bahan
  • 3 butir telur ayam
  • 75 gram gula pasir
  • 1 sdt cake emulsifier/SP
  • 1/2 sdt pasta pandan
  • 75 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru)
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm susu bubuk
  • 75 ml santal kental , rebus dengan sedikit garam
  • 100 gram butter cream, mentega putih, gula dan susu kental manis di mixer
  • 100 gram keju

Langkah
  1. Campur telur, gula, pasta pandan dan SP kocok hingga kental.
  2. Sampai mengembang dan tekturnya kental.
  3. Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk sambil diaduk perlahan hingga rata.
  4. Tuang santan perlahan sambil diaduk hingga rata.
  5. Tuang adonan dalam loyang kotak 22x22 cm (tapi saya pake 20x20) beralaskan kertas roti dan dioles dengan mentega.
  6. Panaskan panci pengukus, kukus hingga matang kurang lebih 15-20 menit. Angkat dan dinginkan.
  7. Keluarkan bolu dari cetakan, oleh dengan butter cream. Gulung dan padatan.
  8. Oleh permukaan bolu dengan sisa butter cream, taburi dengan keju hingga rata.

Sajikan dan selamat menikmati.

by 100ResepMasakan.Com
Kategori:

Postingan populer dari blog ini

Kue Sus Mini Krim Strawberry

Bahan-bahan 200 mlair 100 grammentega 1/2 sdtgaram 100 gramterigu segitiga biru 3 butirtelur 200 grambutter untuk isi 1 sachetsusu kental manis ( kalau suka manis bisa ditambahkan) 150 grgula halus pewarna kue pink essen strawberry Langkah Rebus air,mentega dan garam Kecilkan api kompor, lalu masukan terigu sedikit demi sedikit kedalam rebusan mentega.aduk sampai kalis. Biarkan adonan dingin kita buat dulu krim strawberry nya. Kocok butter, gula halus,susu kental manis putih sampai lembut.dalam hal ini,kalau anda merasa resep kurang manis atau terlalu manis,anda bisa mengira ngira dalam pemberian gula halusnya. beri essen strawberry dan pewarna pink secukupnya. Panaskan oven kira kira 180• C Siapkan mixer. kocok adonan terigu,masukan telur satu per satu. Masukan adonan ke plastik segitiga , dan spuit adonan ke atas loyang. Lalu panggang kira kira 40 menit. Perlu diingat, jangan membuka tutup oven agar kue tidak bantat.  ciri ciri kue sudah matang adal
Selengkapnya »

RED VELVET BULL

Selengkapnya »

Roti Goreng Coklat

Bahan-bahan 450 gramtepung terigu (ayak) 50 gramtepung kentang 100 gramgula halus 2 butirtelur 2kuning telur 1 sachetragi instan 150 mlair sedikitgaram 150 gramcoklat blok/chocolate chocochips/sesuai selera secukupnyagula-gula + Langkah Campur semua bahan kering (tepung terigu, tepung kentang, gula, garam) Campur ragi instan dengan air, aduk rata, diamkan selama 10 menit (biarkan ragi bereaksi) Campur semua bahan dan uleni sampai kalis (tidak lengket ditangan) jika masih agak keras beri sedikit air, jika terlalu lembek dan lengket tambahkan sedikit tepung Setelah kalis tutup wadah adonan dengan plastic wrap atau lap basah selama 1 jam (sampai adonan mengembang 2x lipat) Setelah itu uleni sebentar dan cetak adonan Setelah dicetak, biarkan adonan roti goreng selama 10 menit Panaskan minyak, dengan api kecil goreng adonan hingga kecokelatan Tiriskan roti goreng hingga dingin, lalu lelehkan coklat blok untuk topping roti goring Berikan topping coklat diatas
Selengkapnya »