Cookies ini salah satu yang populer di Negri Malaysia saat Lebaran tiba. Cookiesnya enak renyah & penuh gizi, bikinnya pun gampang. Yuuk marii dicoba.
Bahan-bahan
- 150 grMentega
- 150 grTepung Terigu
- 75 grGula Halus/Gula Kastor
- 60 grCornflakes
- 50 grChoco Chips
- 25 grAlmond Slice
- 1 sdtEsens Vanilla
- Cherry secukupnya dipotong kecil untuk hiasan
- Campur mentega & gula, aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata dan lembut. Jangan aduk terlalu lama karna nanti kue akan meleber.
- Masukkan tepung, aduk rata. Tambahkan cornflakes, choco chip, almond & vanilla, aduk kembali hingga tercampur menjadi satu.
- Sendokkan adonan keatas loyang yang telah dioles margarin (saya menggunakan sendok takar ukuran 1 sdm).
- Hias bagian atasnya dengan potongan cherry. Oven dengan suhu 170'C yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama kurleb 20-25 menit.
- Bila sudah matang dinginkan lalu simpan dalam toples.
by Mega Pusfhita@ +Cookpad Indonesia