Bahan-bahan
| butter (mentega) | 125 gram |
| margarin | 125 gram |
| gula halus | 150 gram |
| putih telur | 100 ml (kurleb 2-3 butir telur ayam) |
| terigu protein sedang | 200 gram |
| maizena | 50 gram |
| vanilla | 1 sdt |
| pewarna makanan food grade | secukupnya |
Cara membuat
1
panaskan oven 140-150'C, siapkan loyang lidah kucing oles margarin tipiis-tipiiis, sisihkan
2
campur dan ayak tepung terigu dan maizena, sisihkan
3
kocok mentega, margarin, dan gula halus sampai mengembang dan putih, masukkan vanilla kocok rata, masukkan putih telur kocok rata, masukkan campuran terigu, aduk sampai rata dan lembut dengan speed rendah
4
bagi adonan dan beri warna, masukkaan ke dalam piping bag, kemudian semprotkan di loyang satu cookies beberapa warna garis-garis, lakukan sampai adonan habis
5
panggang dalam oven hingga matang dan kering, kurang lebih 10-15 menit, tiap oven tidak sama, angkat dinginkan dan masukkan wadah kedap udara.
Tips untuk resep ini
saat baru keluar oven cookies jangan langsung diambil dari loyang, biasanya teksturnya masih agak rapuh, diamkan sebentar, biar mengeras baru diambil biar ga patah, dinginkan di cooling rack, trs masukkan dalam wadah kedap udara biar awet renyahnya, selamat mencoba ^_^
@dapurmasak